Kvevri (Tramín červený) 2019

Víno bylo vyrobeno tradiční více než 8 000 let starou gruzínskou metodou používanou v regionu Imereti. Namleté hrozny a zhruba 10% třapin bylo umístěno do kvevri o objemu 400 litrů, kde proběhla spontánní alkoholová i malolaktická fermentace. Víno leželo v kvevri na slupkách od konce září 2019 do konce března 2020. Poté bylo stočeno do menší kvevri o objemu cca 300 litrů, kde tři měsíce dozrávalo. Nalahvováno bylo v červnu 2020. Během vinifikace nebyla použita žádná aditiva (kvasinky, enzymy, čiřidla, apod.) Víno nebylo filtrováno ani dosířeno. 

Barva sytě žlutá až oranžová. Ve vůni tóny litchi a žlutého ovoce. Plná, výrazně kořenitá chuť.

370 Kč
S DPH
Skladem

Vlastnosti

  • Klasifikace: Zemské víno
  • Barva: Bílé víno
  • Kategorie: Suché víno
  • Ročník: 2019
  • Obsah alkoholu: 13,0 %
  • Objem: 0,75 l
  • Obsah zbytk. cukru: 0,2 g/l
  • Obsah kyselin: 3,6 g/l