Kvevri 2020

Víno bylo vyrobeno tradiční více než 8 000 let starou gruzínskou metodou používanou v regionu Imereti. Namleté hrozny a zhruba 10% třapin bylo umístěno do kvevri o objemu 400 litrů, kde proběhla spontánní alkoholová i malolaktická fermentace. Víno leželo v kvevri na slupkách od začátku října 2020 do konce dubna 2021. Poté bylo stočeno do menší kvevri o objemu cca 300 l, kde měsíc dozrávalo. Nalahvováno bylo začátkem června 2021. Během vinifikace nebyla použita žádná aditiva (kvasinky, enzymy, čiřidla apod.). Víno nebylo filtrováno ani sířeno.

Barva sytě žlutá až oranžová. Ve vůni tóny litchi a žlutého ovoce. Plná, výrazně kořenitá chuť.

390 Kč
S DPH
Skladem

559

Vlastnosti

  • Klasifikace: Zemské víno
  • Barva: Bílé víno
  • Kategorie: Suché víno
  • Ročník: 2020
  • Obsah alkoholu: 12,0 %
  • Objem: 0,75 l
  • Obsah zbytk. cukru: 0,04 g/l
  • Obsah kyselin: 4,4 g/l