Vína Premium představují nejvyšší řadu vinařství Kolby. Jejich kvalita vychází již z práce ve vinici, kde se s nízkým výnosem a péčí v ekologickém duchu pěstují hrozny s nejlepším výrazem podmínek Pouzdřanské stepi a unikátního terroir viniční trati Kolby. Na základě detailní analýzy geologického podloží, půdního složení, mikroklima vinice i pěstitelských zkušeností byly do řady Premium vybrány odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský.
alkohol 12,5 %
zbytkový cukr 122 g/l
kyseliny 6,2 g/l
Slámové víno
0,2 l
alkohol 13,0 %
zbytkový cukr 0,4 g/l
kyseliny 5,8 g/l
Pozdní sběr
0,75 l
alkohol 14,0 %
zbytkový cukr 1,3 g/l
kyseliny 6 g/l
Pozdní sběr
0,75 l
