Vína Premium představují nejvyšší řadu vinařství Kolby. Jejich kvalita vychází již z práce ve vinici, kde se s nízkým výnosem a péčí v ekologickém duchu pěstují hrozny s nejlepším výrazem podmínek Pouzdřanské stepi a unikátního terroir viniční trati Kolby. Odrůdy zařazené do edice Premium byly pečlivě vybrány na základě dlouholetých pěstitelských zkušeností a detailní analýzy geologického podloží, půdního složení a mikroklima vinice.
alkohol 11,0 %
zbytkový cukr 90,2 g/l
kyseliny 7,3 g/l
Výběr z bobulí
0,5 l
alkohol 15,5 %
zbytkový cukr 0,1 g/l
kyseliny 5,1 g/l
Výběr z hroznů
0,75 l
alkohol 14,0 %
zbytkový cukr 5,3 g/l
kyseliny 7,3 g/l
Zemské víno
0,75 l
alkohol 11,5 %
zbytkový cukr 1,0 g/l
kyseliny 4,7 g/l
Pozdní sběr
0,75 l
